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表演分食豬肝、豬心

【旅遊經 編輯部報導】

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東海岸大地藝術節至今已邁入第六年，受到許多民眾青睞，交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處(以下簡稱東管處)舉辦秉持「藝術要從土地裡長出來」的精神，今年度將持續延伸旅人的感官，首次與長光部落青年合作打造「食物文化體驗-長光伊娜說故事劇場」，欲將東海岸的生活藝術，也能從味蕾帶出。
 

東海岸大地藝術節，自舉辦以來，從活動即能看見東海岸藝術人才輩出，無論是藝術家還是音樂人，都彰顯了豐沛在地的藝術能量。然而不管是月光海音樂會、大地藝術品、開放工作室，都是來自小鎮村落裡職人們生活的「藝術」體現。



族人現場炙燒Siraw(醃豬肉)握壽司 


族人表演分食豬肉前儀式 


醃豬肉的過程展演
 

原住民食物的保存，具深厚智慧，此次所舉辦的「食物文化體驗-長光伊娜說故事劇場」，將以阿美族的「醃漬」為題，與部落共創劇本和生命劇場的形式，讓伊娜們用故事分享她們亙古永恆的智慧，共同打造阿美族的醃漬物創意料理。

故事劇場中，展現出部落古老的智慧，例如：食材採集、宰食豬肉的儀式、以及醃漬物的製程，透過劇場演繹了醃漬物不僅是部落傳統食物，更重要的是過程裏關於傳承的意義。而在演出中，也將顛覆醃漬物在部落傳統的食用方式，給參與的遊客視覺、聽覺與味蕾的多重享受。

東管處處長林維玲表示，花蓮豐濱與台東長濱是東海岸最偏遠的鄉鎮，但也是最純淨不受打擾的天地，從2019年開始推動的雙濱生活趣計畫，希望能逐步建構以生活與文化為基底的旅遊產業平台，這次以阿美族的「醃漬」為題，打造「食物文化體驗—長光伊娜說故事劇場」，透過專業導演深入部落，讓伊娜們以故事分享她們亙古永恆的智慧，期待以劇場和醃漬物創意料理的嶄新型態，讓參與者能用食物文化的角度感受阿美族的生活與智慧。

 

「食物文化體驗-長光伊娜說故事劇場」9月開跑，首次辦理9/26(六)、10/3(六)兩體驗場次，每場滿20人即開演，另外滿20人之團體可另行預約其他場次；參與的遊客每人將獲贈東管處大地藝術節環保輕食袋、台11線飛盤扇、明信片套組，另外還有機會獲得贈禮！


食物文化體驗—「伊娜說故事劇場」即日起開始報名，相關訊息可至東管處觀光資訊網（https://www.eastcoast-nsa.gov.tw/）或台灣東海岸大地藝術節(https://www.teclandart.tw/zh/home/)或至【Nga'ayho】你好，東海岸臉書粉專查詢！

圖片：東管處提供全球外貿行銷軟體